紫砂壺怎么清洗 _怎么

愛茶人幾乎人手一把紫砂壺，感覺沒有紫砂壺就不算擁有茶客的完美“茶生”，那么紫砂壺該不該洗？怎么洗？這里有講究。
紫砂壺作為泡茶容器，離不了茶水的浸泡和茶人的把玩，這里就容易出現(xiàn)兩種常見現(xiàn)象，一種是茶銹；一種是茶垢；所謂茶銹就是指茶葉中含有大量的化學(xué)成分中有一種叫鞣質(zhì)= 。其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，遇到氧氣后就會被氧化而變成暗色并在持續(xù)的氧化過程中，分子之間也會發(fā)生反應(yīng)最后生成名為鞣酐的化合物。鞣酐是一種難溶于水的棕色物質(zhì)，依附在茶杯上，久而久之就會形成一層棕紅色的茶銹。所謂茶垢則是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的。

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從衛(wèi)生的角度來說，防止細(xì)菌滋生，防止茶垢中金屬元素或化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)影響身體健康，所以應(yīng)勤洗茶壺，有益無害。
清洗紫砂壺有以下幾種情況：
其一、日常清洗情況：
每次沖泡之后將茶葉與茶水全部倒出，將壺身內(nèi)外沖洗干凈，并用柔軟的養(yǎng)壺毛巾擦拭壺身，打開壺蓋于干燥通風(fēng)之處讓其自然陰干。
【紫砂壺怎么清洗】其二、已有茶銹茶垢情況：
茶銹茶垢填滿壺身會嚴(yán)重影響壺的透氣性和茶人的身體健康，可以取用小蘇打一匙放入已溫好的壺中并倒入沸水，水要滿并將壺蓋蓋上，大約兩三分鐘后，用養(yǎng)壺巾或養(yǎng)壺刷輕輕刷壺內(nèi)，當(dāng)看見茶垢化為黃水流出，清水清洗并輕輕刷壺，就會看到光亮如新的壺膽了，注意堿水只泡在壺中，外面如有垢，用帶堿水的刷子輕輕刷洗就好，不可將壺置于堿水之中，影響外層美觀和材質(zhì) 。
其三、久置不用的壺：
久置不用的壺可能會有霉菌和異味，清洗時需要在壺內(nèi)注入開水，待壺?zé)嵬钢髮㈤_水倒出，再注入涼白開，反復(fù)交替幾次之后，紫砂壺遇到冷熱交替，氣孔會像毛孔一樣收縮伸張，就可以將壺中異味盡除了。
其四、想換茶葉的壺：
俗話說“一壺不侍二茶”，一般不建議換茶葉，如果真要換，也建議泡茶不到3個月的茶壺，將其里里外外徹底清洗干凈，再用正確的方法重新開壺，然后再泡新茶，超過三個月的紫砂壺，真心不建議換茶葉。
溫柔對待紫砂壺，只要正確開壺養(yǎng)壺洗壺，使用得當(dāng)，它也自然給予回報。

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新壺開壺清洗方法：
用舊軟牙刷清洗壺的內(nèi)壁，把壺內(nèi)石英砂和其他雜質(zhì)清洗干凈，同樣方法至少清洗兩遍，然后把壺放在清水中小火煮至沸騰，待冷卻后，再放入少量茶葉，再煮至沸騰，自然冷卻至常溫即可，然后紫砂壺就可以正常的使用了。

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經(jīng)過開壺程序后，就可以正常使用，使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要耐心，一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。

紫砂壺日常使用的清洗保養(yǎng)方法：：
1，在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透。
2，在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里面沖水，也就是常說的潤壺。
3，紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥。

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4，每次用完壺后，應(yīng)立即倒出茶葉，要用開水沖洗干凈，這樣經(jīng)過不斷養(yǎng)護(hù)，壺的色澤會越來越漂亮，壺身也會變得如嬰兒的皮膚一般細(xì)膩光滑。在清洗紫砂壺的時候，千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。
5，壺是要休息的，一把壺用了2-3個月后要洗干凈自然陰干放在通風(fēng)的地方（避免陽光直曬）20天左右，這樣做的好處是可以讓壺在再使用時更加好的吸收茶味，也使壺的包漿更加好看。在休息的壺建議放把干燥的茶葉在壺里：可以吸壺里空氣的濕氣，避免壺內(nèi)部上毛。?