黑曲精的屬性及用途
【黑曲精的屬性及用途】黑曲精為糖化曲采用酸性蛋白酶、糖化酶及生淀粉酶活力高的滬釀3. 2 3 8 號黑曲霉經(jīng)科學方法培養(yǎng)加工而成 ，每 2 0 克可用于3 0 0 千克原料制曲 。
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