1. 首頁 > 生活百科 >

綠豆可以怎么吃

綠豆餅做法：
1、綠豆浸泡一夜后蒸熟 ， 稍涼用攪拌機打成泥 ， 加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團 ， 分成20個左右包入豆沙；
2、用月餅模壓實 ， 做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸到5分鐘；
3、涼后放入冰箱冷藏 。
【綠豆可以怎么吃】綠豆粥做法：
1、綠豆用水泡四個小時 ， 大米用水泡半個小時；
2、鍋中放入水 ， 大火燒開后 ， 放入綠豆和大米 ， 用大火煮開；
3、大火煮開后 ， 轉小火燉至綠豆開花 ， 粥變粘稠完成 。
綠豆沙做法：
1、綠豆提前一天晚上用清水浸泡 ， 第二天綠豆開花；
2、清水放置一個鍋底 ， 用最小火煮 ， 而且煮的過程中要不停攪拌 ， 以免糊鍋；
3、煮爛的綠豆 ， 用勺子搗爛 ， 然后加入白糖攪拌完成 。

    推薦閱讀