吃粽子的由來是什么，端午節吃粽子這種風俗的來歷 _由來

吃粽子的由來是什么

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端午節吃粽子的習俗都是為紀念偉大的愛國詩人屈原，幾千年前，屈原投入汨羅江自殺，為了不讓江中的魚吃屈原的尸體，人們包了很多粽子投入江中，所以幾千年來就有了吃粽子這個習俗。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
端午節吃粽子這種風俗的來歷農歷五月初五是我國的傳統節日“端午節” ，而在這一天吃粽子則是我們中國人民的傳統習俗。那么端午節吃粽子這一習俗究竟由何而來呢?下面就為大家揭曉緣由~~~
端午節吃粽子的來歷
傳說端午節是為了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。
屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發配到邊遠的地方。
楚國快要滅亡時，農歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復一年，人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

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一天晚上，有一位老人在夢里夢到屈原，就問他:“我們給您投去那么多的食物，您吃到沒有?”屈原說:“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了。”老人問“怎樣才不會被他們吃掉呢?”屈原說:“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了。”第二年的端午節，人們就照著屈原說的話，向汨羅江里投下尖角粽子。

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從那以后，年年端午節那天，人們到汨羅江送粽子。這就是端午節吃粽子的來歷。這一習俗一傳就是千年，一直到今天，每年農歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。吃粽子的風俗，千百年來，在中國一直盛行不衰。
端午節粽子的種類
因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同。由于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味。

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北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯為餡。
湖州粽呈特有的長條形，形似枕頭，故有“枕頭粽”之稱。又因其身形瘦長，中間凹，兩頭翹，頗具線條美，小巧優雅，故有人稱其為“美人粽” 。湖州粽基本都是純手工制作，很是考究；用料亦多種多樣，如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等。

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廣東粽子是南方粽子的代表品種，個頭較小，正面方形(金字塔) ，后面隆起一只尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多樣。江南粽子的糯米原料，多預先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。
端午節吃粽子的意義
在最一開始的時候端午節在古代是有祛病防疫的寓意，后來人們為了紀念投江自盡的屈原，就又有了紀念屈原的寓意。端午節是中華民族的傳統節日，同時端午節又促進了民族文化的認同，實現國家的富強和統一，是我國目前除了春節以外講究和習俗最多的節日。
以上就是關于端午節吃粽子的來歷、粽子的種類以及端午吃粽子的意義的知識介紹了，希望可以幫到大家哦~~
端午節吃粽子的起源與含義簡短端午時節吃粽子，主要是為了紀念屈原。屈原是春秋時期楚國的大臣，他因為觸發了秦國貴族的利益遭到了流放。
在流放的過程中他得知了楚國的國都被秦國攻陷的消息，于是抱著石頭投身汨羅江中而死。后來人們為了紀念悼念他，便在汨羅江中丟入飯團和雞蛋這些食物，慢慢的便發展吃為了端午節要吃粽子。

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形態樣式
因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
由于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯為餡。
【吃粽子的由來是什么，端午節吃粽子這種風俗的來歷】