上世紀三四十年代
美國有個研究軍事雷達的哥們
在做實驗的時候經常肚子餓
桌子上總會放些巧克力、雞蛋等零食
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?怪事發生了！
他放在桌上的巧克力經常融化
雞蛋也會莫名其妙爆炸
哥們既害怕又好奇
最終，他發現了其中的蹊蹺
他桌上放的可以產生大功率微波能的磁控管
——能使物體發熱
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?之后，世上的第一臺微波爐就此誕生
如今，微波爐已經走進了千家萬戶
熱飯、熱菜、熱湯…熱熱熱
說到這里，你是不是也想買一臺
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?然而，微波爐也有“爆”脾氣
在合肥市
一戶居民家中突然發生爆炸
房間內2人被炸成重傷
廚房門也被炸飛
而爆炸物竟是一臺微波爐
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?據美國國家消防協會統計
微波爐平均每年造成6,600起火災、120人受傷
有些人說
別放些奇奇怪怪的東西進去
應該就不會爆炸了吧？
錯！大多數微波爐爆炸
加熱的都是雞蛋、牛奶、水果等日常食物
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?1.雞蛋
網絡上有謠言稱：
可以用微波爐做白煮蛋
這……微波爐快速加熱，會在雞蛋里產生很多水蒸氣
這些水蒸汽“無處可逃”
雞蛋殼又只有那么大
結果呢，雞蛋變“炸彈”
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?2015年
武漢一位父親為了給娃兒做雞蛋吃
就將雞蛋放進微波爐里加熱
【哪些食物放進微波爐加熱會爆炸】沒一會，爆炸了…
他的雙眼不慎失明
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?2.袋裝、盒裝牛奶
早晨起床，熱杯牛奶，美滋滋
熱袋牛奶？熱盒牛奶？千萬別
袋裝牛奶的包裝多是聚合物材料聚乙烯
這一類材料不耐微波的高溫
而另一類盒裝牛奶——用鋁箔包裝的牛奶更危險
因為鋁箔是金屬材料，微波加熱會導致起火
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?3.部分水果
有些水果能承受高溫
但不是所有的水果都可以
比如葡萄、藍莓、圣女果等
放入微波爐就很有可能引發爆炸
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?因為它們都滿足這三個條件
① 水
② 鹽離子（鉀離子，鈉離子）
③ 合適的大小
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?一旦滿足這些條件的水果
在微波爐里高熱量集中的情況下
會產生極其強大的電場
隨后集中的能量傳遞給水果內天然存在的鈉離子鉀離子
于是水果就“炸”了
微波爐也炸了
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?4.辣椒
微波爐內也不能放一些刺激性的食物
比如干辣椒在微波爐里加熱時可能會著火
在你打開爐門的一瞬間一點也不好玩
——揮發出的化學物質就像防狼噴霧
辣眼睛、傷呼吸道！
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?1.易拉罐
在電影《縱橫四海》中有個經典場面
張國榮將兩罐可樂放進微波爐內
一分鐘后引發爆炸
炸飛了一幫敵人
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?其實爆炸有兩個原因
其中一個是罐內的可樂含有大量的二氧化碳
加熱會產生大量氣體
慢慢的撐破鋁制包裝罐
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?當然
包裝罐也是“兇手”之一
它屬于金屬導體會反射微波
微波在金屬中會產生渦流
散發出大量的熱、熔化金屬
造成爐內打火
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?2.保鮮膜、塑料袋、塑料碗
這類塑料受高溫影響
可能會發生化學反應
導致變形并釋放有毒物質
紙制袋子、報紙等也不能放進微波爐
高溫可能會造成油墨揮發甚至點燃紙袋
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?不少人看到這里就要問：
到底有啥可以放進微波爐
說實話，除了微波爐專用碗、陶瓷和耐熱玻璃
目前，知道的能放進微波爐里的塑料盒
也只有聚丙烯這種材質了
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?三、“微波爐”也需要日常保養
1.擺放位置有說法
微波爐要平放
遠離爐火和水龍頭
爐的兩側要放在通風處
并且與墻要保持5厘米的距離
便于擴散熱氣
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?2.檢查線路
微波爐是用電的啊
凡是電器都得小心！
定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖
如果發現損壞、閉合不良等要停止使用
以防電線短路或微波泄露
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?
3. 保持清潔
用完了微波爐千萬別急著收起來
要用濕抹布擦洗
保持爐內清潔干爽
特別是門縫或者開門之處
和微波爐爐腔內右側的微波饋入口
如果上面濺到食物殘渣容易被碳化
引起微波反射，燒壞磁控管
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?暈倒！難道……
每天早上起來用微波爐加熱的早餐
——是有毒的？
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?傳言：
微波加熱會分解蛋白質的分子結構
使分子發生異變
導致有毒、致癌
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?不過小編去查了資料
微波爐加熱食物
只是使食物發生了“蛋白質變性”
說白了就是食物內分子空間結構改變，失去活性
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?食物烹飪后會不會產生致癌物
取決于烹飪的溫度
像煎炸、燒烤、煙熏等食品吃多了
直腸癌、胃癌……都有可能跑出來
但用微波爐加熱
只要火候控制得當一般不會出現這類問題
所以大家可以放心食用
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?微波爐使用安全小常識
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