魚加面的正宗做法視頻
三鮮魚面的做法:
一.主料:草魚100克，小麥面粉200克，水浸海參100克，魷魚50克 。
二.輔料：玉蘭片，料酒，胡椒粉，植物油，醬油，姜，味精，小蔥各適量 。
三.做法：
1、草魚宰殺，去鰭、鱗、內臟，片取凈肉，斬剁成茸 。
2、將面粉、魚茸適量的水和少許鹽，制成水面團 。
3、將水面團揉上勁，然后搟切成魚面，備用 。
4、、 將凈瘦肉切成7 厘米長的絲 。
【魚加面的正宗做法視頻】5、 蔥切絲，姜切末 。
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