怎樣沉淀自制葡萄酒
1、將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經過消毒容器里，用手擠碎或搗碎；
2、發酵的溫度在15至25攝氏度，不應超出35攝氏度，用小型容器發酵，散熱較容易，不超過32攝氏度；
3、當皮汁裝入容器后，經過一天即可開始發酵，發酵時每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內兩次；
4、高潮后，進行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，等白糖完全溶解后，繼續在容器中進行發酵；
5、壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液流出來，稱為元酒；
【怎樣沉淀自制葡萄酒】6、加雞蛋清澄清將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉 。
推薦閱讀
- 新鮮蓮藕怎樣保存的時間長
- 自制酸梅酒 自制酸梅酒的方法
- 吃空餉違反什么規定，領空餉達多少判刑不退會怎樣
- 郵政快遞保價費是怎樣收費的
- 怎樣清除紙上的黑色筆跡
- 飯菜冷了有什么加熱方法 冬天怎樣防止炒菜變涼
- 衣服上的甲醛味怎樣去除
- 鯨的祖先是怎樣的
- 冰粉怎樣做好吃竅門
- 如何控制菊花長勢過旺,怎樣讓菊花苗子粗壯