小米可以打粉吃嗎
可以的 。小米磨成粉營養不會流失 ， 磨成粉只是外觀形狀發生變化 ， 內部營養無流失 。
小米炒熟打成粉沖水喝 ， 可以補脾 ， 但作用不是非常顯著 。
1、小米的營養價值很高 ， 含蛋白質9.2—14.7% ， 脂肪3.0—4.6%及維生素 。
2、小米不僅供食用 ， 入藥有清熱、清渴 ， 滋陰 ， 補脾腎和腸胃 ， 利小便、治水瀉等功效 ， 又可釀酒 。
【小米可以打粉吃嗎】3、其莖葉又是牲畜的優等飼料 ， 它含粗蛋白質5-7% ， 超過一般牧草的含量1.5-2倍 ， 而且纖維素少 ， 質地較柔軟 ， 為騾、馬所喜食 。
4、其谷糠又是豬、雞的良好飼料 。
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