蒸火腿家常做法
1、把火腿提前3個小時用溫水泡 ， 可以去除多余的咸味 ， 因為其太干太硬 ， 只有泡透才能切得動 。
2、長時間的浸泡后 ， 用刀刮去其外皮的一層黃色物質 。
3、用刀切成薄片 ， 一層一層地平鋪在盤子中 ， 切開 ， 紅紅的 ， 看起來很誘人的樣子 。
【蒸火腿家常做法】4、把一片一片擺開放在盤子中 ， 這樣更容易蒸透 。
5、隔水蒸 ， 大火燒開 ， 再中火蒸20分鐘 。
6、時間到后 ， 打開蓋子 ， 香氣撲鼻 ， 來碗米飯 ， 咸香可口 ， 很下飯 。
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