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二月份適合種什么蔬菜

1、黃瓜 。黃瓜喜溫暖 ， 不耐寒冷 。生育適溫為10-32℃ 。一般白天25-32℃ ， 夜間15-18℃生長最好；最適宜地溫為20-25℃ ， 最低為15℃左右 。最適宜的晝夜溫差10-15℃ 。黃瓜高溫35℃光合作用不良 ， 45℃出現高溫障礙 ， 低溫-2-0℃凍死 ， 如果低溫煉苗可承受3℃的低溫 。
【二月份適合種什么蔬菜】2、菠菜 。菠菜一年四季均可以吃到 ， 種植起來也比較容易 ， 播種前施足夠的基肥即可 ， 然后菠菜苗長出真葉以后就進行間苗 ， 同時結合除草一起 ， 當真葉長出3～4片的時候再澆一次人尿糞水追肥即可 。
3、胡蘿卜 。胡蘿卜并不只限于春季栽培 ， 秋季也是可以的 。胡蘿卜適宜在地勢比較高、排水性好的土壤中生長 ， 而且在富含腐殖質的土壤中更加適宜 。我們在種植前充分翻耕土壤 ， 同時以每畝施腐熟農家肥3000公斤+硫酸鉀肥14公斤一起混合使用 ， 一般大面積種植的話都是起壟做畦種植 。

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