中衛硒砂瓜是怎么種出來的 _硒砂

中衛硒砂瓜
中衛硒砂瓜，寧夏回族自治區中衛市特產，全國農產品地理標志。
中衛硒砂瓜主產區地處寧夏回族自治區西部，是寧、蒙、甘3省（區）的交界點，海拔高度在1800米-2300米，地貌類型分為黃河沖積平原、臺地、沙漠、山地與丘陵五大單元。土壤類型為灰鈣土或沙壤土，地下水位極深，pH值7.5-8.5，適宜種植西瓜。中衛硒砂瓜果實橢圓形，果皮底色淺綠，上布深綠色條帶，果實著地處有砂石墊壓烙印，單瓜重5千克以上。果肉鮮紅，瓤甜爽脆，種子黑褐色，果皮堅韌，厚度10毫米-15毫米，耐貯運。
2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“中衛硒砂瓜”實施農產品地理標志登記保護。
2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

中文名中衛硒砂瓜
產地名稱寧夏回族自治區中衛市
品質特點果肉鮮紅，瓤甜爽脆
地理標志國家農產品地理標志
批準文號國家農業農村部第40號公告
批準時間2018年7月3日
產地環境
歷史淵源生產情況產品榮譽地理標志

產品特點
品質特性
營養價值
中衛硒砂瓜質量特色中最重要的有二點：一是因中衛硒砂瓜生產地區屬億萬年前瀉湖沉積區，經過“造山運動”形成的環香山山脈，礫石含硒是特殊的自然條件造成的，因此，中衛硒砂瓜含硒元素，硒含量在0.0026-0.0048毫克/千克。瓜的總糖含量5.6-9.4克/100克，維生素C含量6.2-10.5毫克/100克。

文章插圖
中衛硒砂瓜
產地環境
土壤地貌
中衛硒砂瓜主產區地處寧夏回族自治區西部，是寧、蒙、甘3省（區）的交界點，海拔高度在1800米-2300米，地貌類型分為黃河沖積平原、臺地、沙漠、山地與丘陵五大單元。土壤類型為灰鈣土或沙壤土，地下水位極深，pH值7.5-8.5 。鋪壓的礫砂富含礦物質，經自然風化分解浸入土壤，以天然方式增加土壤中鈣、磷、鉀等養分元素。據寧夏國土資源調查監測院調查顯示，全區富硒土地成片連帶，面積很廣，主要分布在黃河和清水河兩岸，富硒地層厚度達200厘米以上，明確了中衛沙坡頭區等地的土壤硒含量比較高。
水文情況
氣候情況
“早穿皮襖晚披紗，圍著火爐吃西瓜”是該地區氣候特點的真實寫照。中衛市深居內陸，遠離海洋，靠近沙漠，屬中溫帶干旱氣候大區，蒙甘氣候區。空氣干燥，晴朗少云，大氣透明度高，全年日照時數3142.5小時，年太陽總輻射142千卡/平方厘米，年生理輻射71千卡/平方厘米。春暖遲、秋涼早、夏熱短、冬寒長，多年平均無霜期156天，年大于10℃的有效積溫2529.3℃，5-8月份是中衛市硒砂瓜的重要生產季節，多年平均晝夜溫差在15.5℃-12.6℃之間。

文章插圖
中衛硒砂瓜
歷史淵源
相傳300多年前，中國西北出現大旱，黃土高原地區尤為嚴重，糧食顆粒無收，牧草枯死，百姓四處逃荒，有戶農民在香山洪積扇礫石間看見生長著一片雜草，很茂盛，在大旱之年難得一見。聰明、智慧、勤勞的農民扒開雜草下面的礫石，見到礫石下面非常濕潤，從中受到啟發，于是開始人工將山溝中的砂石用背斗背到山中低洼地，鋪了一片最原始的壓砂地。適逢一場秋雨，翌年種植的糜、谷等作物喜獲豐收，壓砂抗旱的經驗從此在寧夏中衛地區廣為流傳，種植的作物品種也逐步多了起來，壓砂西瓜漸顯高效。
據《中衛縣志》山區鄉鎮三眼井鄉記載“農牧兼營，產小麥、紅黑瓜籽，盆地中壓砂地為紅黑籽瓜生產基地”；植物現象記載“七月西瓜、茄子上了市，瓜果蔬菜極豐富，7月西瓜上市，8月瓜果旺季”；作物布局干旱山區記載“位于縣境西南部，含三眼井、紅泉、景莊及宣和、永康、常樂3個鄉鎮山區的19個村，壓砂地主要種植紅黑籽瓜” 。據清乾隆《中衛縣志》物產記載，“西瓜紅瓤、黃瓤二種；中秋，作月餅，具瓜果祀月，親舊以果餅相饋遺” 。據中衛諺語記載“一堆黃屎四兩金，百個石頭遍地金”，石頭指壓砂。中衛硒砂瓜“因旱而興、因雨而豐” 。
2004年，中衛建市后，該地政府通過充分考察論證，變劣勢為優勢，將硒砂瓜產業確定為山區農民脫貧增收的“拔窮根”工程，制定規劃并組織群眾壓砂種植硒砂瓜。硒砂瓜產業在“政府苦抓、干部苦幫、群眾苦干”的“三苦”精神引領帶動下，于2008年建成環香山百萬畝硒砂瓜產業帶。
“中衛硒砂瓜”的由來，一是獨特壓砂種植方法。經過風化、被山洪沖刷到山溝里淤積的以石炭系為主的巖石碎片，鋪壓在灰鈣土土壤上，可以提高地溫、蓄水保墑、抑制地表鹽堿的積累、含有豐富農作物生長需要的營養礦物質，孕育出了獨具特色的壓砂西瓜，被譽為“石頭縫里長出來的西瓜”，具有了“砂”的特性。二是獨特地域土壤特性。據寧夏國土資源調查監測院調查顯示，全區富硒土地成片連帶，面積很廣，主要分布在黃河和清水河兩岸，富硒地層厚度達200厘米以上，明確了中衛沙坡頭區等地的土壤硒含量比較高，因此，中衛硒砂瓜含硒元素，硒含量在0.0026-0.0048毫克/千克。具有了“硒”的特性。三是硒砂瓜已成為精準扶貧的主產業。原寧夏回族自治區黨委陳建國書記視察壓砂西瓜產業時起名為“香山硒砂瓜” 。后被廣大瓜農及經銷商統稱為“中衛硒砂瓜” 。
2006年5月6日，中衛硒砂瓜得到原國務院總理溫家寶同志的認可。

文章插圖
中衛硒砂瓜
生產情況
2017年，中衛市種植硒砂瓜6萬公頃，產量112萬噸。

文章插圖
中衛硒砂瓜
產品榮譽
2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“中衛硒砂瓜”實施農產品地理標志登記保護。
2019年11月15日，中衛硒砂瓜入選中國農業品牌目錄。

文章插圖
中衛硒砂瓜
地理標志
地域保護范圍
中衛硒砂瓜的地理標志保護的區域范圍為中衛市所轄3個縣（區）10個鄉鎮124個行政村，包括沙坡頭區的香山鄉、興仁鎮、常樂鎮、永康鎮4個鄉（鎮）；中寧縣的鳴沙鎮、白馬鄉、喊叫水、徐套鄉4個鄉（鎮）；海原縣的關橋鄉、高崖鄉2個鄉。地理坐標為東經104°51′22″-105°59′04″，北緯36°50′14″-37°29′34″ 。
質量技術要求

特定生產方式

1、產地選擇與特殊內容規定
產地選擇海拔1200米-1800米，坡度≤25°，土壤類型為灰鈣土或沙壤土，土層厚度≥80厘米，鋪壓礫砂混合物10厘米-15厘米（礫/砂混合比例為10：1），土壤有機質含量≥0.6%，無污染源地區。
2、品種選擇與特定要求
以受市場歡迎的抗病、抗旱、優質、豐產、耐貯運、商品性好的品種為主。西瓜主栽品種以“金城5號”等中晚熟、皮厚、耐貯運、橢圓型花皮大果西瓜。
3、生產過程管理
3.1 土壤管理
對確定為壓砂的耕地在壓砂前耕翻3次，耕深22厘米-33厘米，每667㎡施入優質腐熟農家肥≥1000千克，再壓砂，翌年種植；對老砂地，收后淺耕、松砂，并鋤草、施肥。
3.2 種子處理
溫湯或高錳酸鉀浸種殺菌。
3.3 定植
4月中旬，土層10厘米深度穩定15℃適時點種，采取行覆膜或穴覆膜“錯位”種植（行距180厘米，株距150厘米），每公頃保苗≤3750株。
3.4 田間管理
3.4.1 幼苗管理
砂地覆膜，在西瓜幼苗2葉1心、膜內溫度超過35℃時通風煉苗，防止徒長、燒苗，破膜通風時間在早上十點半之前。及時間苗，人工或機械除草。
3.4.2 留瓜
3.5病蟲害防治
嚴格按照GB/T 8321農藥合理使用準則中病蟲害防治部分執行。
4、產品收獲及產后處理規定
4.1 適時采收
在7月中旬至9月下旬根據種植時間早晚成熟至八成時適時收獲。
4.2 采后處理
采收后，依據市場需求分級、包裝出售，堆放、裝卸時輕拿輕放、避免機械損傷。堆放高度應充分考慮硒砂瓜的抗壓能力。運輸時必須批次分明，嚴禁日曬雨淋，不得與有毒、有害物質混裝、混運。堆放倉庫地面應鋪較軟的稻草之類墊在下面，保持通風良好。
4.3 生產記錄要求

產品質量安全規定

采摘前20天內嚴禁噴灑各種防病防蟲農藥。
產地環境嚴格執行《綠色食品產地環境技術條件》（NY/T391）標準：
食品污染物嚴格執行《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）標準；
農藥殘留量嚴格執行《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）標準：
產品質量嚴格執行《國家標準西瓜》（NY/T 427）標準。
專用標志使用
1、包裝
每一包裝箱內只能裝同一等級的中衛硒砂瓜，包裝材料應清潔、衛生、干燥、無毒、無異味，符合國家食品包裝衛生及環境保護的要求。
2、運輸
交通方便的地方，運輸車直接開到瓜地里裝車。運輸車要用稻草墊子作為隔墊，保護瓜皮不受搓傷擠傷。車箱的左右右兩側的草墊要固定好。裝車時，遞瓜和裝瓜相互配合，按照硒砂瓜橢圓形的方向對整齊，保持它們之間的縫隙達到最小程度，避免在運輸途中相互碰撞擠壓，造成損失。裝車完成后，要蓋上車棚布，用繩索固定，綁扎緊實牢固，運往目的地。
3、貯存
貯存時宜在通風、陰涼、清潔衛生的場所進行，堆碼整齊，防止擠壓損傷，防日曬、雨淋、凍害及有毒有害物質的污染。長期貯存時，應存入低溫冷庫，貯存時應按品種、規格分別貯存，存入前應逐步降溫預冷。貯存室有適宜的溫度和空氣相對濕度。在貯存過程中，應經常進行檢查，發現病瓜立即清除。
4、標志使用規定
①符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標志。
A、生產經營的農產品產自登記確定的地域范圍；
B、已取得登記農產品相關的生產經營資質；
C、能夠嚴格按照規定的質量技術規范開展生產經營活動；
D、具有地理標志農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標志，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標志使用協議，在協議中載明使用數量、范圍及相關的責任義務。
②農產品地理標志使用人享有以下權利：
A、可以在產品及包裝上統一使用農產品地理標志
B、可以使用登記的農產品地理標志，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷
③自覺接受登記證書使用人應當履行以下義務：
A、自覺接受登記證書持有人的監督檢查
B、保證地理標志農產品的品質和信譽
C、正確規范的使用農產品地理標志
④地理標志農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標志持有人和標志使用人，對地理標志農產品的質量和信譽負責。
⑤任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標志和登記證書。
⑥鼓勵單位和個人對農產品地理標志進行社會監督。
【中衛硒砂瓜是怎么種出來的】⑦標志使用人在產品或產品包裝統一使用農產品地理標志公共標識和產品名稱組合型字樣，產品名稱為申請登記產品名稱。