獼猴桃豐收的季節,你是怎么吃獼猴桃的呢 _豐收

誠請。我是【鄉村關中】，我們關中寶雞一帶盛產獼猴桃，現在正是獼猴桃成熟的季節，吃獼猴桃有非常豐富的營養價值，被稱作”水果之王” 。除了可以給人帶來味覺的享受，還有治療壞血病、抗糖尿病、治療腹瀉和痢疾、解決胃虛、改善視力、除皺紋細紋、促消化防便秘、止渴利尿、保護心臟等功效。那怎么吃呢，我分享一下我們這里人吃的方法。
第一，直接削皮了吃。熟透的獼猴桃，變軟，果肉有芝麻狀的黑籽，剝皮這是最簡單的吃法，將獼猴桃的皮削掉，直接咬著吃里面的果肉，口感有綿綿、沙沙的感覺。

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第二，用勺子挖著吃。將獼猴桃用刀切成兩半，然后用勺子挖里面的果肉吃，這種吃法非常好玩，不妨一試。

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第三，制作果盤招待親朋好友。獼猴桃剝皮后切成小塊，盛在果盤里用牙簽扎著吃。親朋好友聚會，可以作為一種食品招待客人，顯得有檔次和文明。

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第四，榨汁吃。將獼猴桃去皮后切塊，放入榨汁機加點白開水，或者香蕉榨成鮮汁，將汁倒進杯子直接喝，其味道非常鮮美，是早餐最佳的享受。

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第五，制作獼猴桃果冰吃。將獼猴桃削皮和涼的糖開水倒進榨汁機打成泥狀后，用勺子舀入模具，放冰箱冷凍3小時凝固，想什么時候吃就什么時候吃，也是招待親朋好友，或者小孩的上佳食品，比商場里的果凍好多。
第一，不能和牛奶一起吃。獼猴桃中含有豐富的維生素C，遇到乳制品中的蛋白質容易凝結成塊，出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀；
第二，不能和黃瓜、胡蘿卜一起吃。黃瓜和胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶物質，會破壞獼猴桃中的維生素C，降低獼猴桃的營養價值；

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第三，不能和白蘿卜一起吃。獼猴桃和白蘿卜一起吃會誘發甲狀腺腫大；
第四，不能和蟹蝦一起吃。蟹蝦中含有一個叫五價砷的化合物，和獼猴桃中的維生素C相遇會轉化為三價砷，這是一種含劇毒的砒霜，長期食用會導致人體出現嘔吐、發暈、痙攣、反胃等癥狀；
第五，不能和動物肝臟一起吃。動物肝臟中富含銅、鐵等離子，遇到獼猴桃中的維生素C可使其氧化，造成維生素C的流失，降低獼猴桃的營養價值。
九月到十一月是專屬于獼猴桃的黃金時代。關于獼猴桃的花樣吃法，壹周君已經準備好教程了，你準備好聽了嗎？
獼猴桃生食再尋常不過了，那胖友們嘗試過獼猴桃熟食嗎？沒嘗試過的可以學者做一下，以壹周君的經驗，這道菜很受小孩子的喜愛。獼猴桃先去皮，然后切成小塊放入碗中，然后放入適量砂糖或是冰糖，攪拌均勻以后放入蒸鍋中蒸至獼猴桃軟爛。出鍋后再靜置放涼，就可以食用了。

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這樣的做法有一種吃獼猴桃冰沙的感覺，如果能放到冰箱里冷藏片刻口感會更像。關于糖的添加，完全可以根據自己的喜好，如果喜歡酸口的話，不放糖也是可以的。另外最好不要用蜂蜜增甜，因為蜂蜜在高溫下會喪失許多活性營養物質，添加它也就沒什么太大意義了。
喝多了銀耳羹的胖友有沒有由此受到什么啟發呢？沒錯，那就是做獼猴桃羹。獼猴桃自己太孤單，可以用銀耳作伴，銀耳先泡發一個小時左右，因為它比較耐煮，所以先入燉鍋。先大火燒開再小火慢燉半個小時至四十分鐘左右。

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【獼猴桃豐收的季節,你是怎么吃獼猴桃的呢】時間到了就可以下獼猴桃了，獼猴桃要提前去皮切成小塊或者是片，然后放入鍋中，同時加入白砂糖。如果是冰糖的話盡早放入鍋中。燒煮片刻以后再加入少量的藕粉勾芡，調制好后就可以出鍋了。
最后來介紹一道叫油炸獼猴桃的菜。先調制蛋面糊，一顆雞蛋、適量面粉以及三十毫升左右的食用油倒入碗中調制均勻。