黃驊市美食
1、面花:面花制作工藝是河北省非物質文化遺產 。面花以鹽堿地特有的芝麥為原料,口感軟韌,嚼起來有谷物特有的香甜 。
2、大餅蝦醬蔥:大餅蝦醬蔥有東方漢堡的美譽,把蝦醬、雞蛋炒熟,伴以香蔥,它的特點是咸、香、脆、嫩、軟、糯 。
3、吊爐燒餅:吊爐燒餅制作技藝是省非物質文化遺產,是后街村穆斯林獨特的民間傳統面食制作技藝,至今已有120年歷史 。
4、海鮮鲅魚蒸餃:鲅魚餃子以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮美、營養豐富、獨具特色 。
【黃驊市美食】5、何橋八大碗:出自呂橋鎮何橋村,整桌菜以肉為主,同一種肉有多種不同的做法,稱得上是一項獨特的民間制作技藝 。
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