香檳酒(Champagne)是法國葡萄酒當(dāng)中的貴族,起泡葡萄酒中的佼佼者,時常與歡樂和浪漫相伴,它是各種活動氛圍的營造者,充滿了神秘色彩 。

文章插圖
“Champagne”一詞來自于它的原產(chǎn)地“香檳阿登大區(qū)(Champagne-Ardenne)”的簡稱 。“Champagne”本身有兩層含意,一是地名“香檳區(qū)(Champagne)”,二是指法國出產(chǎn)的一種高級起泡酒“香檳酒(Champagne)” 。但在大家的印象中,“香檳酒”的名字遠(yuǎn)勝于原產(chǎn)地的名稱 。

文章插圖
香檳區(qū)(Champagne)坐落在法國東北部,擁有獨特的風(fēng)土、悠久的歷史、特殊的釀制工藝、嚴(yán)格的管制標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的法規(guī) 。在這種天時、地利與人和的完美條件下,當(dāng)?shù)厝藙?chuàng)造出享譽世界的起泡酒“Champagne” 。

文章插圖
【什么是香檳酒champagne】“Champagne”是受國際法律保護的地理標(biāo)志名詞 。法國原產(chǎn)地命名管理局(INAO)規(guī)定:只有用香檳法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)出產(chǎn)的規(guī)定葡萄品種為原料,用香檳釀造工藝(Méthode Champenoise)在香檳區(qū)內(nèi)按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)釀制的起泡酒才有資格稱之為“Champagne” 。其他地區(qū)或其他任何國家使用同樣的葡萄品種,同樣的工藝,模仿或復(fù)制的起泡酒都不可自封為“Champagne” 。簡而言之,“香檳是起泡酒,但起泡酒不一定是香檳 。”因此,香檳(Champagne)屬于法國香檳區(qū)起泡葡萄酒的獨享尊稱 。

文章插圖
推薦閱讀
- 大金雞菊什么季節(jié)開花 大金雞菊開花時間
- 小學(xué)省略號是一句話嗎
- 蘋果手機電池保修期是多長時間
- 二分之一次方是什么意思
- 謽怎么讀 謽的拼音是什么
- 桔子掛果后什么時候施肥最佳
- 卡其色是冷色還是暖色 適合皮膚黑的嗎女生
- 粉彩瓷器是哪個朝代的
- 用第三人稱寫小說需要注意什么
- 在小鎮(zhèn)上做什么生意能賺錢
