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夏天，人們更加依賴冰箱存儲食物 。可冰箱并非萬能，了解常見食物在冰箱內的儲存時間十分必要 。
蛋：新鮮的雞蛋，可以在冰箱里完好的保存至少1個月 。1個月以后，雞蛋的品質開始下降，最晚應該在兩個月內吃掉 。而如果煮成熟蛋，在冰箱里則大約能保存1周 。
奶：常見的袋裝牛奶通常會寫有未開封時的保質日期，而一旦開封，在密封好的情況下，冷藏5天內一般是可以飲用的 。如果是酸奶的話，這個期限可以再延長3-5天 。
醬：醬是常見的調味品，不同的醬之間保質期略有不同，以包裝保質期為準，但例如芝麻醬、花生醬，一般一次食用不完，開封后盡量在90天之內食用 。
【冰箱冷藏室內保存的食物存放時間不宜超過一周】菜：新鮮的蔬菜按類別不同，冷藏保質時間也不相同 。以胡蘿卜為例，根莖類蔬菜儲存時間較長，可冷藏1-2周 。茄科類蔬菜，如西紅柿，在冷藏條件下也能保質10天左右 。而綠葉菜保質期最短，拿菠菜來說，3到5天就是極限了 。整理/關飛
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