竹鼠做法 教你做出山珍野味

【竹鼠做法 教你做出山珍野味】1、材料:竹鼠、生姜 , 蒜頭 , 食用油 , 醬油 , 老酒 , 鹽巴 , 味精
2、方法:首先將生姜洗凈切成姜片 , 蒜頭剝皮 , 然后往鍋中放入適量的食用油 , 待油冒煙倒入姜片和蒜頭爆香 。
3、接著把蒸熟的竹鼠切成小塊 。
4、然后把切好的竹鼠倒入鍋中 , 翻炒三分鐘 。
5、接著往鍋中加入適量的醬油 , 翻炒一分鐘 。
6、然后往鍋中加入適量的老酒 , 翻炒兩分鐘 。
7、接著往鍋中加入一勺的鹽巴和味精 , 翻炒片刻就可以出鍋了 。

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