海參刺越多越好嗎
【海參刺越多越好嗎】1、海參刺的多少與海參的營養價值沒有關系，決定海參好壞最關鍵的因素是海參的產地和海域 。
2、海參刺的多少與海參的生長環境有關，是區別海參產地的地理標志 。山東半島海域以嶗山長島海域為代表的海參，刺少且禿，但肉質肥厚、體型粗壯 。遼東半島海域的海參，刺多且尖，因遼東半島海參產業起步較早，宣傳較為廣泛，所以易產生誤解 。
3、越與堅苦環境斗爭的野生海參越健康粗壯，刺不太明顯 。集中養殖海的參如大棚里的鮮花，沒有真正的抵抗風雨的能力，漂亮一些，但營養價值反而較野生海參低 。
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