大閘蟹怎么養好,陽澄湖養大閘蟹

我很負責任的說,一定有正宗的陽澄湖大閘蟹的 。
我老公是陽澄湖鎮人,我們自己也養一部分,我老公與陽澄湖鎮的蟹農都熟悉的 。
上陣父子兵,這是我老公和他爸爸上央視的截屏,長得像嗎?

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陽澄湖沿岸跨及十多個鄉鎮,陽澄湖鎮轄區內水面占整個陽澄湖的45%左右,在陽澄湖鎮規模化(養殖水面30畝或以上)養殖大閘蟹的蟹農有700家 。整個陽澄湖大閘蟹的產量在8000~10000噸,其中湖里圍網養殖的是1600噸,其它是次生態標準化池蟹養殖(陽澄湖土壤、陽澄湖水、水草螺螄蝦魚生態鏈) 。
介紹幾個我們陽澄湖鎮的明星蟹農吧 。
明星蟹農老張師傅,從1989年養蟹至今,已有29年的養殖經驗,養殖面積490畝 。老張師傅養殖的大閘蟹起碼能長到母3兩公4兩的個頭,6兩的大蟹出產比例也很高 。

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沈師傅,養蟹22年,30畝水面,以能養出大規格高品質的蟹在陽澄湖蟹農中享有好口碑 。
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費師傅,養蟹26年,80畝水面,是陽澄湖蟹農的優秀示范戶 。

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大閘蟹品質要好,還有一個重要因素,品控揀選不能少 。能夠嚴格按照標準選出飽滿足量、黃鮮膏肥的大蟹,靠的是多年的養殖經驗、過人的眼力和穩重的手感,我們品控師傅龔師傅,養蟹28年來,年年養出好蟹大蟹,由此在蟹農中有很高的威望,是陽澄湖鎮的蟹農帶頭人 。

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大閘蟹的成長需要2年的時間,隨時歡迎大家到陽澄湖來作客!
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正宗陽澄湖大閘蟹,只要在蟹成熟季節,找我一定有!
其它季節只能帶你了解養殖過程,和很多有趣的知識和故事!
農歷八月,中秋佳節,正是大閘蟹肥美之時 。大閘蟹可以說是淡水蟹中最好吃的一種,而最好吃的一種大閘蟹則是陽澄湖大閘蟹,則是江蘇蘇州陽澄湖的陽澄湖大閘蟹 。陽澄湖大閘蟹外觀青殼白肚金爪,非常漂亮,而且肉質細嫩,蟹黃肥美,是大閘蟹中的上上品 。要養好大閘蟹有些什么訣竅呢,我來分享一點皮毛 。

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首先最重要最重要的是蟹種,選擇蟹種非常重要,選擇蟹種就像是買股票,你一開始選擇的是一支什么樣的股票,決定著過了一段時間等到股市收盤的時候你是賺了還是賠了 。很多時候,要是蟹種沒選好,可能養了很長一段時間的大閘蟹到了收獲的時候,收上來的都是品質不行的 。這種時候別說是銷量不好,就是賣出去了也相當于是在砸自己的招牌,影響來年的銷量 。
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其次是養殖水域的水質,不管是大閘蟹還是其他蟹類,只要是螃蟹對水質的要求就非常高 。如果小時候家里附近有小溪小河的小伙伴就會知道,如果一旦有人在河里藥魚,那對螃蟹來說絕對是滅頂之災,水一旦被污染,螃蟹絕對是直接全部死絕,幾年都看不到螃蟹影子 。
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除了水質以外,大閘蟹的生存環境和氣候也非常重要,陽澄湖大閘蟹之所以如此美味,聞名全國,除了到位的宣傳之外,和陽澄湖地區的氣候和地理位置是離不開的 。陽澄湖是長江從上海進入東海往上推的第一個淡水湖,平均水深在2米左右,水域寬廣,水質清醇,而且湖底淤泥少,水草豐滿,便于大閘蟹活動,鍛煉出到位的肉質 。而且蘇州陽澄湖這個地方氣候宜人,位于江南魚米之鄉,特別適合水產的生長,于是乎這里的大閘蟹如此美味 。有更多的大閘蟹知識可以咨詢yur0327(VX號)了解正宗陽澄湖大閘蟹 。
大閘蟹養殖并不復雜 。本人從事大閘蟹養殖5年 。父親養殖大閘蟹92年開始 。大閘蟹養殖分幾個步驟:
1、選一個進水方便(水質一般就行了,大閘蟹養殖池塘內部生態是很完整的凈化水的能力很強)和排水方便(現在國家對水產養殖排水水質要求比較高,不過大閘蟹塘口的水基本達標);
2、選好的親本苗種很重要;
3、塘口水草栽種有講究
4、生態平衡不能少了底部清潔工螺螄
5、營養保健的保駕護航
養殖大閘蟹主要是要達到生態平衡才能出好蟹,正常年后正月底二月初放苗,放苗前20天栽好您所選擇的沉水水草,早期主要栽種伊樂藻,水草栽好后要為水體補充營養也就是所謂的肥水,是水體擁有初級生產者——藻類,有益藻類多可以提高大閘蟹抗應激能力,還可以抑制青苔,然后就是到了清明前后放一些螺螄每畝200到400斤,螺螄既能給螃蟹提供食物還能清理池塘底部有機質,在接著是從栽草時候起每個月給水草補充顆粒肥料使得水草長得肥壯,到了夏季水草豐茂凈水能力強,水就會很清澈,到后期水清澈對于大閘蟹蛻殼翻倍率有很大的幫助,還有水向外拍也能達標 。飼料投喂建議選擇大廠的全價飼料,營養全面利用率高還能節省成本,最重要是對水體污染小,在每次蛻殼的時候要用葡萄糖離子鈣+電解多維為蛻殼后的軟殼蟹提供鈣和代謝能力 。
切記抗生素建議少用,可以選擇有益微生物(乳酸菌,地衣芽孢桿菌等)進行拌料投喂
下面的視頻就是我的2號塘口


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