水煮螃蟹怎么做

食材:螃蟹三個、蔥適量、米酒適量、鹽適量、辣椒適量、香姜適量、蒜適量 。
做法:
1、新鮮螃蟹浸泡半小時 并用刷子刷洗干凈;
2、燒開水加入姜片、蔥、米酒;
3、將螃蟹放入鍋中煮至蟹殼變紅;
4、蓋上鍋蓋 , 調至大火 , 再煮十分鐘;
5、在碗中放入辣椒、香姜、蒜蓉 、生抽、蔥花 , 制成醬料;
【水煮螃蟹怎么做】6、十分鐘后取出裝盤即可 , 食用時可蘸取適量醬料 。

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