油炸小帶魚好吃怎么炸的,炸小帶魚的正確方法 _油炸

【油炸小帶魚好吃怎么炸的,炸小帶魚的正確方法】炸小帶魚很好吃的
一種很簡單的做法，把帶魚用鹽腌制一小時，放油炸，炸酥即可享用。當然這只是懶人做法，甚至連面糊都沒有的，但是也是很好吃的。

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第二種做法，油炸帶魚
用料
雞蛋1只，面粉30g，生姜適量（腌制時用），蔥適量（腌制時用），料酒適量（腌制時用），鹽適量（腌制時用）

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做法步驟：

首先，帶魚切段洗凈，去頭去尾，用鹽，料酒，姜，蔥，腌制20分鐘。也可不用去頭去尾。
腌制好后，用廚房紙擦干腌制魚時的水份，先裹面粉。
下鍋前裹蛋液
熱油，炸魚，炸直香酥酥的出鍋

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第三種做法，其實也就是腌制的調料不一樣
食材：
新鮮帶魚6條，鹽12—15克，花椒，姜，白酒，油，各適量
做法步驟，如出一轍！

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想怎么腌制看自己心情吧，腌制后炸出來的帶魚還是很好吃的！
1:炸帶魚有好幾種炸法，下面我先說一種比較簡單的。首先買新鮮的無異味的帶魚，把頭去掉，然后掏去內臟，用水沖干凈肚子里面。把洗好的帶魚剁成五厘米左右的魚塊，備用。
2:接下來咱們腌制，放入切好的，蔥，姜，然后倒入料酒，生抽，撒點胡椒粉，鹽。用手攪拌均勻，腌制一個小時。
3:腌好之后，把蔥姜挑出，我們現在用的方法是沾面干炸比較簡單，大家也可以，活點稀面糊，把魚裹上面糊炸。用生粉和面粉都可以，把魚塊放到面粉里裹均勻，就可以了。
接下來把油燒到七成熱，把魚塊慢慢的放到油里面，小火慢炸，炸制兩面金黃即可。
咱們可以根據個人口味，撒上辣椒面，或者孜然粉，還可以紅燒都可以的！，朋友們，想吃的就的就動起來吧