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黃瓜是綠色的為什么叫黃瓜

黃瓜的品種繁多 ， 如今我們見到的細長、油綠的黃瓜品種是近年來我國常見的栽培品種 。而最早的黃瓜顏色偏黃 ， 外形偏短 ， 長成老黃瓜后后顏色就是黃色的 ， 黃瓜水分不足 ， 口感也不好 ， 所以沒人吃老黃瓜 ， 現在都是黃瓜還是碧綠色的時候就摘取下來了 ， 汁多脆嫩 。
黃瓜是綠色的為什么叫黃瓜
黃瓜完全成熟后就是黃色 ， 綠色只是它成長階段的一個顏色 ， 且很多植物未成熟之前也都是綠色的 ， 比如南瓜、香瓜、哈米瓜等等 。現在我們見到的黃瓜都是綠油油 ， 纖細無比的 ， 這是我國普遍栽培的品種 。
黃瓜最早是叫做胡瓜 ， 最早胡瓜是在西域種植 ， 那個時候對于西域人稱之為胡人 ， 所以帶回來的植物被稱為了胡瓜 ， 直到東晉16國時期后期 ， 趙國建立 ， 后趙的建立者叫石勒 ， 他是胡人出生 ， 不允許出現有“胡”的文字或者名稱 ， 所以胡瓜被迫改為黃瓜 。
【黃瓜是綠色的為什么叫黃瓜】其實黃瓜的名稱還有很多 ， 比如刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等 ， 黃瓜如果真等到顏色變黃再采摘 ， 它的味道要遜色許多 ， 且口感、水分也都不足黃瓜在綠色時期結的好 。

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