紅燒羊肉 紅燒羊肉的做法
1、將羊肋條肉洗凈 ， 切成4厘米見方的塊 。
2、放入鍋內 ， 加清水適量 ， 放入少許蔥段姜片、白酒 ， 燒開 ， 焯水約1分鐘 ， 隨即撈出放清水中洗凈 。
3、胡蘿卜洗凈切成片 。
【紅燒羊肉 紅燒羊肉的做法】4、炒鍋上火 ， 舀入豆油燒熱 ， 放入蔥段姜片煸炒出香味 。
5、再將羊肉燜至5分鐘 ， 再放入蘿卜 ， 醬油 ， 煸炒呈紅色即成 。
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