食品廠為什么要用硫化氫 _為什么

又一起安全事故發生，四川宜賓市一家食品廠在檢修設備時，發生疑似有害氣體中毒事件，事故共造成了7人死亡， 1人正在救治之中，根據臨床表現，專家初步考慮硫化氫中毒事件。
那么問題來了，這明明是一家食品公司，為什么會有硫化氫？用硫化氫生產的食品能吃嗎？

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食品公司里的硫化氫

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硫化氫雖然有劇毒，但在我們生活中隨處可見，而且你經常和它打交道，原因是因為屁的成分中就有硫化氫。

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之所以我們沒有被自己的屁毒暈，是因為脫離劑量談毒性都是耍流氓，我們屁中的硫化氫含量并不高，而且我們所處的環境足以稀釋屁中的硫化氫。
人體中之所以會形成硫化氫，是因為人類所吃的食物，在進入到腸道之后，腸道內分布著許多微生物，這些微生物可以將人體難以消化的大分子轉化為容易被吸收小分子，也就是說，我們吃的食物中，有一部分是喂“喂給”腸道的微生物，微生物分解后的產物才能被我們吸收。
而微生物在分解食物的過程中，除了會分解出我們需要的物質之外，還會產生其他廢物，比如：硫化氫。

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從中可以看出，硫化氫的產生過程離不開發酵，所以在化糞池，發酵缸以及生活污水管道等地方，微生物在發酵有機物的過程中，都可能會形成硫化氫，當然除了硫化氫之外還有許多其他的物質，這也是這些地方為什么聞起來這么臭而已。
食品公司中出現硫化氫并不稀奇，因為有些食物需要發酵，比如：該公司就從事蔬菜制作加工，生產有羅漢筍，而羅漢筍就需要發酵，在發酵過程中就會形成硫化氫等物質。

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最近的“網紅”螺螄粉之所以這么臭，就是因為螺螄粉中的酸筍在發酵過程中，含硫氨基酸、半胱氨酸的代謝產物就有硫化氫，再混合著其他的物質，使得人們在吃螺螄粉中既覺得臭，又覺得過癮。

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一般情況下，食品工廠的硫化氫濃度并不高，但此次事件是工人進入到檢修設施中，可能導致了積蓄已久的硫化氫被釋放，導致極具死亡。
硫化氫中毒
一般情況下，硫化氫是不會引起人體中毒的，原因是硫化氫的濃度并不高，但是進入到密閉的環境中并且含有高濃度的硫化氫時，就會使得人體中毒。
韓國一個女孩在上公廁的過程中，被廁所內的臭味熏暈，在入院治療2個月后去世。根據研究結果來看，她死于硫化氫中毒引起的腦損傷。

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【食品廠為什么要用硫化氫】之所以會在公廁內發生硫化氫中毒，是因為該公廁在當時正在進行化糞池作業，化糞池中高濃度的硫化氫通過破損的管道泄露到公廁之中，引發中毒事件。比較幸運的是，她朋友雖然沒有任何保護措施參與救援，但朋友沒有發生硫化氫中毒。
此次食品廠之所以有如此多的人中毒，據知情人介紹是因為有多名人員是參與救援而倒下，并表示：有一個貨車司機一只腳剛剛跨進門，就向后倒在了門外，而倒在門外面的沒什么大事，倒在里面的就不知道情況了。
警鐘長鳴
硫化氫中毒事件幾乎每年都會發生，而每次發生時都會有大量人員在參與施救過程中死亡。
之所以類似事件年年都在發生，并且每次都會造成大量人員傷亡，一來是因為硫化氫是劇毒氣體，且生物能夠發酵后產生，這就導致在密閉空間內，就可能存在著高濃度的硫化氫，而工人卻并不知情。再加上周邊并沒有警告牌提示，以至于后人有可能會盲目施救。
二來是因為硫化氫雖然有濃烈的氣味可以提醒人們，但高濃度的硫化氫會讓人們猛吸一口氣，導致中毒昏迷。
三來是因為進入到該場所的工人，安全意識不強，或者沒有接受過相關的培訓，沒有攜帶任何專業器材進入到可能存在硫化氫的地方。
還有，施救人員沒有做好防護措施盲目施救，導致傷亡事件進一步擴大。
希望能夠通過這起事故能夠讓人們意識到硫化氫的危害，遠離化糞池，下水道以及發酵較長的食物，尤其是在打開發酵時間長的食物時，不要猛聞氣味，因為這也有可能會造成硫化氫中毒。
5月24日，四川宜賓市一家食品廠在檢修設備時，發生疑似有害氣體中毒事件，事故共造成了7人死亡，后經查證，該有毒氣體是硫化氫。為什么食品廠會有硫化氫呢？
硫化氫是一種無色，具有臭雞蛋味的劇毒氣體，吸入高濃度氣體會很快引起嗅覺疲勞而不覺其味。當空氣中的硫化氫濃度達到0.025-0.1時，你能聞到味道。當濃度達到10～15ppm時，就會出現輕微中毒事件；當濃度達到200ppm以上時，就有致命的可能性。
食品公司中出現硫化氫并不稀奇，因為有些食物需要發酵，比如：該公司就從事蔬菜制作加工，生產有羅漢筍，而羅漢筍就需要發酵，在發酵過程中就會形成硫化氫等物質。
從中可以看出，硫化氫的產生過程離不開發酵，所以在化糞池，發酵缸以及生活污水管道等地方，微生物在發酵有機物的過程中，都可能會形成硫化氫，當然除了硫化氫之外還有許多其他的物質，這也是這些地方為什么聞起來這么臭而已。
2、如何預防硫化氫
1.產生硫化氫的生產設備應盡量密閉，并設置自動報警裝置（不能根據臭味來判斷危險場所硫化氫的濃度，硫化氫達到一定濃度時會導致嗅覺麻痹）。
2.對含有硫化氫的廢水、廢氣、廢渣，要進行凈化處理，達到排放標準后方可排放。
3.進入可能存在硫化氫的密閉容器、坑、窯、地溝等工作場所，應首先測定該場所硫化氫濃度，采取通風排毒措施，確認安全后方可操作。作業過程中應連續測定硫化氫濃度。
5.患有肝炎、腎病、氣管炎的人員不得從事接觸硫化氫作業。
6.加強員工有關專業安全知識技能的培訓，提高自我防護意識和能力。
切瑞西，為愛為生活！