大廚教你虎皮青椒正確做法好吃不 _教你

1、青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

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2、今天劉嫂就來分享一下“虎皮青椒”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材：
青椒、大蒜、生抽、味精、白糖、辣椒醬

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4、先把青椒放入涼水中清洗干凈，然后瀝干水分，再把根部去掉，青椒籽喜歡的可以不去，不喜歡的可以用勺子尾部輕輕轉一轉，青椒籽就轉出來了，再把青椒拍扁，拍好的青椒炒起來更加入味，再從中間切開，切成段

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5、準備點大蒜切成蒜末。熱鍋倒油，把青椒段倒入鍋中，把青椒炒成虎皮狀，全部呈虎皮狀就可以盛出來了。熱鍋再次倒油，再把蒜末下鍋炒香，再放入一勺自制辣椒醬，炒出紅油，這個辣椒醬很香，但是不辣

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6、再把青椒倒進來翻炒，關小火調味，加入一勺白糖、鹽一點點、少許生抽，開大火把調料炒到融化就可以出鍋了，開胃又下飯的虎皮青椒就做好了，真的是拿肉都不換，像我們這樣做，最起碼多吃兩碗米飯，真是下飯神器

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