咖喱用什么材料做的
【咖喱用什么材料做的】咖喱的主要原料是以黃姜粉為主，另有白胡椒 、芫荽籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角、花椒、等香料，是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃 。咖哩起源于印度 。咖喱一詞來源于泰米爾語，是許多的香料加在一起煮的意思 。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由于咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人 。
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