請教各位高手如何做白湯羊肉
原料：
羊肉800克、胡蘿卜三根、蘋果半個、鹽、蔥段、姜片 。
做法：
1、胡蘿卜切成滾刀塊，蘋果切成四塊；
2、羊肉改刀成小塊，用溫水洗凈后放入開水鍋內焯燙至變色撈出；
【請教各位高手如何做白湯羊肉】3、重新將羊肉倒入干凈的鍋內，加入蔥段、姜片、胡蘿卜塊和蘋果塊，大火燒開，轉小火燉2個小時，入鹽調味即可 。
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