麻辣粉條怎么做

1、做麻辣粉條的步驟是非常簡單的,關鍵就在于放料 。
2、用雞湯或骨頭煲的老湯 。
3、把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟 。
4、再燒上一鍋水,燒水的時候,拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底 。
【麻辣粉條怎么做】5、當鍋里的水開時,把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大約半分鐘就可以了,盛出放進有底料的碗中 。

    推薦閱讀