家庭怎么晾曬風干羊肉
【家庭怎么晾曬風干羊肉】先把羊肉和骨頭分離以后，再用刀把羊肉切成2至3厘米的長條，然后把食鹽均勻的撒在羊肉上，用手反復揉搓 。將切成條的羊肉掛在陰涼通風處，等待羊肉自然風干 。在晾曬期間除了流失了本身的水分之外，其他的營養物質并沒有流失，這樣制作出來的的風干羊肉不但保留著羊肉最原始的味道，而且營養價值非常高 。
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