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中秋為什么要吃大閘蟹


因為中秋節剛好就是大閘蟹的母蟹最為肥美的時候，這是大閘蟹最佳的品嘗時機 。中秋節時，一家人圍坐在一起其樂融融吃大閘蟹會更有滋味 。另外，大閘蟹價格比較貴，將大閘蟹包裝起來送給人也是一種有檔次的事，所以親友間互送大閘蟹也就成了風俗 。
中秋節吃大閘蟹的緣故
另外，大閘蟹也有美好的寓意，大閘蟹在古代有著金榜題名的美好寓意 。傳說有一個二甲傳臚的吉祥圖案，就是畫的兩個大閘蟹的鉗子，夾著兩根蘆葦，就像是送來報喜的小廝 。大閘蟹在古代也有八方來財的意思 。螃蟹有兩個大鉗子并且粗壯有力，有招財攬財的意思 。
【中秋為什么要吃大閘蟹】中秋節是吃大閘蟹的大好時機，這時候大閘蟹已經成熟，而且肉質鮮嫩可口，蟹黃飽滿，不管是膏蟹，肉蟹還是大閘蟹，都是秋在天長得最好 。中秋節恰好一家人團聚，也可以算得上是吃大閘蟹的最佳時機 。
中秋節是吃母螃蟹的最好時機，這個時候的母蟹蟹黃最為豐滿，肉質飽滿香甜 。到農歷10月以后就要吃公蟹，那時候的公蟹體格健碩，十分適合食用 。購買大閘蟹的時候要看外殼，掂重量，聞氣味，對螃蟹仔細挑選 。

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