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蘇式月餅是哪里的特產


蘇式月餅是中秋節的傳統美食，它的原產地在江蘇蘇州，是一種蘇式的糕點，江浙地區的人民十分喜愛蘇式月餅 。蘇式月餅起初被稱為酥式月餅，后來才慢慢演變成了蘇式月餅，這類月餅餅皮酥松，色澤光鮮亮麗，餡料美味可口，吃起來口感酥脆 。
【蘇式月餅是哪里的特產】蘇式月餅是哪里的
蘇式月餅的產地是江蘇省的蘇州市 。蘇式月餅是中秋節的傳統時令美食，是一種蘇式的糕點 。蘇式月餅按照花色或品種大致可以分為甜、咸或烤、烙兩類 。蘇式月餅制作方法獨特，蘇式月餅制作技藝被列入“非物質文化遺產保護名錄” 。
蘇式月餅的餅皮層比較酥松，外觀看上去十分美觀，里面的餡料豐富，吃起來口感酥脆可口，可以稱得上是蘇式糕點的精華 。而稱得上蘇式月餅中的精華的就包括：清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油等 。
蘇式月餅制作技藝是古代人勞動人民集體智慧的結晶，蘇式月餅的起源可以追溯到唐朝，它在宋朝盛極一時 。而到了清乾隆三十八年，稻香村出現才讓這項技藝開始真正被收集、整理、改良、創新以及傳播 。

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