自制的酵素多久可以食用
【自制的酵素多久可以食用】自制的酵素6個月以上即可食用 。酵素不可直射陽光;酵素不會過期 , 時間越久越好 , 食用酵素至少需要發酵6個月;每月需放氣一次 , 放氣時不要大力搖晃酵素 , 避免渾濁;第一次放氣會有酒精的味道 , 第二次放氣會有醋酸的味道 , 之后才是真正的酵素;自制酵素在制作過程中 , 細菌清除工作必須到位 。
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