扁豆吃起來是脆的有沒有熟

扁豆吃起來是脆的 , 是熟的 , 只要當扁豆顏色由鮮綠色變為暗綠或墨綠色 , 吃起來沒有豆腥味 , 這樣的扁豆就熟透了 。與脆不脆沒有關系的 。
【扁豆吃起來是脆的有沒有熟】想要制作脆的扁豆 。首先 , 扁豆不能像其他蔬菜一樣爆炒一下就可以 , 一定要在炒完成后再燜上十分鐘 , 才能使扁豆充分的煮熟 。
其次在我們炒扁豆時 , 比平時其他菜多加一些蒜一起炒 , 這樣不僅口味更棒 , 更重要的是它能夠有效的幫助去除扁豆里的毒素 。

    推薦閱讀