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芒果變黑了還能吃嗎 發現芒果變黑了還能繼續吃嗎

芒果是一種亞熱帶水果 ， 味道鮮美 。盡管這些水果種類繁多 ， 但它們的保質期都比較短 。因此芒果最好不要長期保存 ， 最好在2-3天內食用 。那么 ， 芒果變黑了還能吃嗎？芒果應怎樣保存？下面讓我們一起來了解一下吧 。
芒果變黑了還能吃 。
如果只是果皮發黑 ， 可以食用 。芒果皮中含有多酚類氧化酶 ， 如果芒果在運輸或者存放過程中被擠壓 ， 果皮破裂后會有糖分和樹脂膠溢出 ， 在表皮上形成一個黑色的斑點 ， 如果果肉完整的話 ， 也能食用 。芒果富含維他命C和胡蘿卜素 ， 具有開胃止嘔、止渴利尿的作用 。并且芒果是一種富含膳食纖維的水果 ， 可以起到促進腸胃蠕動的作用 ， 有助于消化 ， 改善便秘的癥狀 。富含維生素、維生素C、維生素 A等多種維生素 。當吃的時候 ， 要把它和有黑色的果肉區分開來 ， 如果是果肉有黑色的 ， 那就不要吃了 。
芒果保存的方式
1、請勿存放于冷藏室 ， 芒果的抗寒性很低 ， 如果放在冰箱里 ， 它會把芒果“凍傷” ， 讓它的表面產生黑色斑點 ， 加快它的腐爛 。
2、把芒果裝入紙箱 ， 并在盒子上打一個孔 ， 放置于陰涼的地方 ， 這樣可以更好的保存芒果 。
3、將芒果包裝紙包裹 ， 置于陰涼、通風的地方 ， 可以保存數日 。
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