求糖醋素丸子的做法
一，材料：
1、主料：素丸子400克 。
【求糖醋素丸子的做法】2、輔料：大蔥一根、大蒜4瓣、菜籽油適量、鹽一小勺、糖適量、淀粉一勺、醋適量、雞精一小勺、水適量 。
二，步驟：
1、在碗中放入適量番茄醬、鹽、生抽、糖、醋、雞精、淀粉和水，調成糖醋醬備用；
2、將蔥和蒜隨意切成碎末盛入碗中裝好；
3、向鍋中倒油，大火將鍋底燒熱；
4、放入蔥和蒜爆香，放入調好的糖醋醬，稍煮一小會；
5、放入素丸子翻炒，加入適量水；
6、放入少許雞精，翻勻出鍋即可 。
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