炒雞秘制醬料配方
1、炒雞醬之一:花椒醬100克，蠔油40克，味達美醬油、白糖各5克，海鮮醬油7克調勻即可 。
【炒雞秘制醬料配方】2、炒雞醬之二：混合油1斤，豆瓣醬2斤，泡椒醬7兩，老抽2兩，伴侶醬6兩，黃酒1兩，蠔油3兩，蔥姜各200克，把油燒到溫熱，放入蔥姜熬干撈出，放入其它調料熬制均勻即可 。
3、炒雞醬之三：混合油750克，燒至三四成熱時，放入豆瓣醬1千克，黃豆醬250克，剁椒醬500克，小火慢慢炒制，到醬料開始冒小泡泡，再熬制五六分鐘即可 。
推薦閱讀
- 鐵板牛蛙的秘制做法
- 皇后秘制雞爪的做法
- 爆炒雞腕骨的做法
- 尖椒炒雞蛋做法 這種做法最簡單
- 腸粉的醬料怎么做
- 黃燜雞醬料配方表分享 學會美味菜肴從這做起
- 洋蔥炒雞蛋的危害 洋蔥炒雞蛋有什么危害
- 江蘇宿遷小吃炒雞蛋怎么做
- 黃梔子炒雞上色的原因 黃梔子炒雞會上色嗎
- 做麻辣小龍蝦配方 做麻辣小龍蝦秘制配方