大米發霉怎么辦 分享處理妙招
大米發霉了怎么辦；當儲存大米出現起眼和起筋等現象時，大米發霉程度已比較明顯 。這時必須攤晾和通風，及時處理，以防繼續變質 。如果大米只是有點發霉的話，那么可以把大米洗干凈曬干，在做米飯的時候加入食醋，這樣可以去霉味 。(建議：大米發霉最好別吃，當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的，思想不一樣，對糧食的看法也不一樣) 。發霉的大米可以賣給養殖戶喂養家禽等，如果是出現較為嚴重的霉變現象，那么這些大米還是丟掉好了 。
【大米發霉怎么辦 分享處理妙招】吃了發霉大米怎么辦；一旦出現霉變大米中毒，可以服用一些維生素C、維生素B、葡萄糖水等，緩解體內的黃曲霉毒素 。然后就是是多喝水，癥狀嚴重的，要立即送醫院 。久存的大米，如果保管不當，會發生霉變、結塊 。遇此現象，可選擇晴天，將其露天攤開，讓其通風、散味、除濕 。發生過霉變的大米，霉菌大多分布在米粒表面，所以在淘米時，應用清水多搓洗幾次，可大大減少大米中的黃曲霉毒素和氣味 。
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