黑綠豆哪些人不宜吃
【黑綠豆哪些人不宜吃】黑綠豆這些人不宜吃：體質(zhì)偏寒的、正服用各類藥物的、體質(zhì)虛弱的人 。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40% ， 相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸 ， 特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸 ， 其不飽和脂肪酸含量達(dá)80% ， 吸收率高達(dá)95%以上 ， 除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外 ， 還有降低血中膽固醇的作用 。黑豆基本不含膽固醇 ， 只含植物固醇 ， 而植物固醇不被人體吸收利用 ， 又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用 。
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