啤酒鹵蛋的制作方法 啤酒鹵蛋怎么制作
1、準(zhǔn)備500毫升啤酒、10毫升生抽、10克雞精、10克鹽、4個(gè)雞蛋、5片香葉、1段蔥、5塊冰糖、1塊姜、5顆八角、50克花生油 。
【啤酒鹵蛋的制作方法 啤酒鹵蛋怎么制作】2、切好蔥、姜 ， 鍋中放入清水 。
3、把雞蛋放入鍋中 ， 煮熟撈出 ， 剝掉皮 。
4、把煮好的雞蛋上劃上幾道 。
5、鍋中倒入花生油 ， 油熱放入蔥、姜、八角、香葉爆香 。
6、放入雞蛋 ， 倒入500毫升啤酒 ， 放入10克鹽、10克雞精 ， 倒入10毫升生抽 。
7、放入5塊冰糖攪拌均勻 ， 小火燜15分鐘即可 。
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