雪燕燉化了還有營(yíng)養(yǎng)嗎

有。雪燕是常見(jiàn)的滋補(bǔ)保健品，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中很多人都喜歡吃，由于雪燕是植物木髓分泌物，泡發(fā)后呈膠狀，所以長(zhǎng)時(shí)間燉煮，會(huì)將雪燕煮化，但這并不影響雪燕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，僅會(huì)降低口感。
【雪燕燉化了還有營(yíng)養(yǎng)嗎】拓展資料：雪燕是通過(guò)人工劃破蘋婆樹(shù)的樹(shù)干，打孔采集木髓分泌物，風(fēng)干而成。雪燕剛剛分泌時(shí)像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化后，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因并受風(fēng)吹，容易黏著沙塵、樹(shù)皮等雜質(zhì) 。雪燕分泌出來(lái)即有一股酸味，雪燕泡發(fā)后，酸味立即消失，食用也無(wú)任何酸味。

雪燕燉化了還有營(yíng)養(yǎng)嗎

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