酸湯豬腳火鍋的做法
主料：豬腳1只、輔料酸湯1袋、西紅柿2個、鹵料半包、香菜適量、木姜子適量、蔥適量、豆芽適量、豆腐適量、土豆適量、姜適量、新花椒適量、蠔油適量；
步驟：
1、將豬腳用清水洗干凈 ， 砍成小塊；
2、在鍋里放些清水 ， 放幾片姜 ， 焯一下豬腳；
3、焯好之后撈起來 ， 備用；
4、鍋里面加入清水 ， 放入一半的鹵料；
5、將鹵料攪拌一下 ， 加入蠔油 ， 加入新花椒 ， 放入蔥 ， 把蔥打一個結(jié)；
【酸湯豬腳火鍋的做法】6、將豬腳放入鹵水里面鹵兩小時 ， 鹵好的豬腳撈出來備用；
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