如何做泡大蒜蘿卜 大蒜蘿卜做泡菜可以這樣做
1、食材：生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1個(gè)、紅尖椒少許、生姜少許 。
2、步驟：
（1）把玻璃罐子洗干凈，大蒜剝開(kāi)；
（2）剝好的大蒜大概是這樣；
（3）把大蒜稍微拍一下，不要很用力，稍微拍開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，比較容易入味；
（4）蘿卜削皮，先用鹽腌一個(gè)小時(shí)，再洗干凈，濾干水，放到罐子里來(lái)，大蒜和蘿卜、生姜、辣椒等，一層一層隔開(kāi)來(lái)放；
（5）放好之后加生抽，直接用生抽淋在上面就可以了；
（6）淋的時(shí)候稍微停頓一下，因?yàn)橹虚g有些空隙，生抽下去需要一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，這個(gè)時(shí)候可以看到會(huì)有小泡泡冒上來(lái)；
【如何做泡大蒜蘿卜 大蒜蘿卜做泡菜可以這樣做】（7）做好之后蓋蓋子密封就可以啦，不需要放冰箱，一個(gè)星期左右就可以吃了，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，可以試吃一下，不行的話再稍微腌幾天 。
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