素炒豆角 怎么素炒豆角
【素炒豆角 怎么素炒豆角】
1、材料：油、鹽、豆角、蒜 。
2、首先將豆角切成均勻的長條狀，然后將大蒜切成細細的蒜末備用 。在鍋中倒入油，開火預熱，然后加入準備好的蒜末爆炒出香 。
3、等味道濃郁的香味之后加入豆角，用鍋鏟來回翻炒，中間可適當的加入一些清水，讓豆角更容易熟的同時也不會粘鍋 。
4、待到差不多七分熟，豆角開始變色的時候，我們可以加些鹽讓口感更佳，再翻炒幾次，就可以出鍋了 。
5、記得要在翻炒后適量加入清水，這樣能夠讓豆角炒起來更加的方便，不容易糊 。
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