長期喝果汁好不好每天喝果汁好不好 _好不好

在說每天喝果汁到底好不好之前，我們先看看水果和果汁的營養差別。
我是營養在前線創始人梁方利，我每天都會更新貼近生活、實用的營養知識，請關注了解。“疾病重在預防，預防在于營養” 讓營養成為你的健康前線。【長期喝果汁好不好每天喝果汁好不好】

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1、新鮮水果的營養
包括膳食纖維、維生素C、果膠、果糖、胡蘿卜素、鉀、鈣、抗氧化的多酚類物質、花青素、有機酸等。
2、果汁中的營養
果汁是由水果制成的，其中的營養主要是水果中可以溶于水的成分，例如果糖、鉀、花青素、維生素C等水溶性維生素等。

相比新鮮水果，果汁缺少不溶性的膳食纖維、大部分的果膠和鈣等，并且在制成果汁的過程中，維生素C容易被氧化而損失不少，類黃酮、花青素等植物化學物質也會有損失。

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那么，每天喝果汁會不會有害處呢？
最大的害處就是攝入過多的糖，日常生活中，我們都有這樣的體驗：榨一杯橙汁需要3個橙子，喝一杯橙汁很輕松，而吃一個橙子就很飽了，因此，經常喝果汁的話，就會攝入過多的糖和能量。
過多的糖可能會增加肥胖的風險，進而導致多種慢性病。

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當然了，果汁也不是不可以喝，當消化功能差的時候、患上口腔疾病不方便咀嚼的時候、生病沒胃口的時候、出差旅行不方便吃水果的時候、在外就餐的時候，喝喝鮮榨果汁或高溫滅菌的純果汁，也能獲得不少的營養，好過完全不吃水果。

對于新鮮水果、果汁來說，根據營養的差異，建議按照以下由優先級來食用：
最優：新鮮的應季水果
次優：鮮榨果汁（如果可以，最好帶渣一起飲用）
再次：市售高溫滅菌純果汁
不建議：調和果汁飲料（果汁含量很少，大部分是水和糖，以及食用香精、色素等）

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《中國居民膳食指南2016》建議每天吃200克～350克水果，我們每天吃新鮮的應季水果，可以偶爾喝果汁來調味，但是，不要養成每天喝果汁的習慣，偶爾調劑一下口味即可。
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這里我認為的果汁，就純天然壓榨出來的果汁，并不是市場上售賣的果汁飲料。下面我的解答，都是基于這個基礎上所做的解答。
喝天然果汁，大約等同于吃水果。自我小的時候起，聽得最多的話就是要多吃水果多吃菜，富含營養維生素。但是長大之后，慢慢才明白，事物皆有兩面性，就拿水果來講，從中醫的角度，水果屬于寒涼之物，可以吃，但不可多吃，有節制的吃。
《黃帝內經》說，形寒飲冷則傷肺。而張仲景在治療所有外感病里面，第一忌的就是生冷。生冷包括水果、冰凍飲料、涼拌菜等等，這些東西會讓上焦的心肺陽氣不能很好地宣發，導致抵抗力降低，邪氣排不出去。所以你會發現很多中醫在叮囑病人的時候，都會叫上一句，少吃水果。

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我們小時候常聽到的多吃水果的建議，其實是從西方傳來的營養學說，但是西方人和我們中國人的體質不一樣。西方人平時常吃的食物多為各種肉類，奶類，都是陽火旺盛之物，所以西方人體內火氣大，水果這類寒涼之物正適合他們，可以中和體內陰陽之氣。我們中國人幾年前的傳統是吃五谷雜糧，我們的體內沒有西方人的火氣旺盛，水果攝入過度會給我們的脾胃和心肺帶來傷害。

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我認識的一位大姐，她年輕的時候常年被胃病折磨，精神萎靡，后來依靠艾灸治療，灸好了胃病。經她分析，她的胃病應該是起源于小時候家里有個果園，每天拿蘋果梨當飯吃，早上上學來不及吃飯，兜里揣幾個西紅柿當早飯。水果屬于寒涼之物，《黃帝內經》說“寒主收引，寒性凝滯” 。中焦脾胃的血脈，因為受寒過后，立即收縮，氣血郁滯不通，如此落下的胃病的病根。
還有我的幾個年輕女同事，也是因為小時候吃水果不加節制，在加上冰棍冷飲等物，落下了痛經的毛病，有的甚至好幾個月不來月經。女性原本就是陰之體，中醫經典中認為水果這些生冷東西是閉百脈的，百脈關閉，月經如何能來呢？瘀在那里面，肚子就經常發痛，久了還長包塊。我的那個年輕女同事最后是靠四物湯才慢慢調理好了痛經的毛病。

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從養生的角度講，水果可以吃，但不要多吃，果汁可以每天喝，但也不要多喝。比方說一個蘋果，一切四瓣，家人一起分吃，不要直接一人抱著一個蘋果啃。而且無論是吃水果還是喝果汁，最好吃（喝）當地應季的水果。正所謂“一方水土養一方人”，外地的水果，最適合產地的人食用，因為當地的氣溫、土質、環境，造就出來的東西，就是養當地人的，吃異地的水果，就很容易傷身體。而且不符合時令的水果，會人為的增加催化劑或者防腐劑，這些東西吃到了人體內都不健康。