水晶豬皮卷怎么做 怎么做水晶豬皮卷
1、食材：豬皮一張、蔥適量、冰糖適量、姜適量、香葉1片、八角1個(gè)、鹽適量、水適量、老抽適量、蒜適量、醋適量、生抽適量 。
【水晶豬皮卷怎么做 怎么做水晶豬皮卷】2、準(zhǔn)備好豬皮、冰糖、蔥、姜、香葉、八角備用 。
3、切蔥、姜 。
4、鍋中放水 ， 放入豬皮、蔥、姜焯水 。
5、撈出 ， 洗凈 。
6、豬皮卷起來備用 。
7、鍋中放入豬皮卷 ， 蔥、姜、八角、冰糖、香葉、老抽、鹽、生抽燒開 。
8、倒入高壓鍋中燉15分鐘 。
9、最后把蒜泥里加點(diǎn)生抽、香醋 ， 用豬皮卷蘸著吃就可以了 。
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