【本期話題】子宮肌瘤患者可以和豆?jié){嗎？
【欄目簡介】
“你關(guān)心的話題，由三甲醫(yī)院權(quán)威專家來解答”——《健康情報局》是一檔由光明網(wǎng)獨家出品的大健康科普品牌欄目，創(chuàng)辦于2016年6月，獲得了國家衛(wèi)生計生委授予的“健康中國”創(chuàng)新傳播欄目獎，并受邀成為“中國醫(yī)療自媒體聯(lián)盟”成員、北京市中醫(yī)藥立體傳播聯(lián)盟品牌欄目等 。
【本期嘉賓】超聲醫(yī)療國家工程研究中心主任、重慶醫(yī)科大學(xué)婦產(chǎn)科主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師 王智彪
從幾何時，人們一直污名化豆?jié){和雞肉 。認(rèn)為豆?jié){喝雞肉中含有激素，對女性健康不利 。而一旦絕經(jīng)后，醫(yī)生建議服用激素替代治療后，又開始偏愛豆?jié){，認(rèn)為豆?jié){可以代替激素 。
文章插圖
很多醫(yī)生也會這樣叮囑患者，當(dāng)患者患有子宮肌瘤、子宮腺肌癥、乳腺腫瘤、乳腺小葉增生等和女性激素相關(guān)的疾病后，醫(yī)生也會很隨意的說一句：少喝豆?jié){少吃雞肉 。其實醫(yī)生也未必有詢證醫(yī)學(xué)的依據(jù)，但患者會奉為圣旨，牢牢的記一輩子 。有些人因此半輩子不吃雞肉、不喝豆?jié){、不吃豆腐 。
那么雞肉、豆制品中是否含有激素呢？
先說雞肉 。首先我們沒有依據(jù)證明在飼養(yǎng)雞的過程中額外添加了雞肉 。如果你能證明，你可以去舉報 。在沒有證明的情況下我們默認(rèn)我們購買的雞肉制品都是合格的 。
【子宮肌瘤患者可以每天喝豆?jié){嗎 子宮肌瘤患者可以喝豆?jié){嗎】任何雌哺乳性動物在成年后都會分泌雌激素，因此在肉制品中理論上也含有一部分雌激素，這些動物雌激素和人雌激素結(jié)構(gòu)類似 。但在屠宰、貯存、加工過程中，成分會丟失，我們吃進去的那一點點含量不足以改變我們的內(nèi)分泌，就如我們吃的雄性動物并沒有增加我們體內(nèi)雄激素含量一樣 。動物的肉最重要的是提高優(yōu)質(zhì)蛋白和一些脂肪 。
大豆中，有一種成分叫做大豆異黃酮 。與雌激素結(jié)構(gòu)相似，一直被稱為植物雌激素 。長久以來一直被當(dāng)做一種可以替代雌激素的保健品在賣 。但是，現(xiàn)代并沒有證據(jù)證明大豆異黃酮能起到雌激素的作用，因此當(dāng)女性絕經(jīng)后，如果需要雌激素替代治療，則必須用服用雌二醇 。而當(dāng)患有雌激素依賴性疾病后也不需要禁忌大豆類的食物 。
豆?jié){的主要成分是水，其次是蛋白質(zhì)和脂肪 。一杯豆?jié){中所含的大豆異黃酮微乎其微 。因此子宮肌瘤患者是可以喝豆?jié){的 。不僅子宮肌瘤的患者，子宮腺肌癥、子宮內(nèi)膜異位癥、乳腺纖維腺瘤、甚至乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌患者也不需要禁忌豆制品 。
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