椰子里面的水為什么是咸的
【椰子里面的水為什么是咸的】一般椰子里面的水是清甜可口的 ， 咸說明是已經變質了 ， 椰子水又叫"液體胚乳" ， 是椰子將營養以液體胚乳的形式儲存到果實中 ， 從而形成的一種天然植物水 。
天然椰子水的顏色基本上接近于透明的、是水的形態 ， 富含各種氨基酸、維生素及礦物質 ， 是一種天然的無公害飲品 。天然的椰子水在椰肉未形成前 ， 果味酸澀 ， 椰肉形成后(授粉后7-8月)椰水含量較高 ， 味甜 ， 成熟時味變淡 ， 脂肪和礦物質含量增加 。
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