人們最早從那種動(dòng)物身上得知咖啡的作用 _最早

翻看關(guān)于咖啡的傳奇，總有一群羊的身影，據(jù)說(shuō)一個(gè)叫卡爾迪的牧羊人，看到自己的羊吃了一種果子，然后興奮地跳舞，好奇的牧羊人也嘗試了這個(gè)果子，也興奮地跳起舞來(lái)，于是，人類(lèi)發(fā)現(xiàn)了咖啡的妙處。

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【人們最早從那種動(dòng)物身上得知咖啡的作用】這個(gè)所謂發(fā)現(xiàn)咖啡的傳說(shuō)，是17世紀(jì)歐洲人編的故事。咖啡最早出現(xiàn)在文字記載中，是公元九世紀(jì)波斯名醫(yī)拉齊的《醫(yī)學(xué)全集》。書(shū)中提及咖啡的藥效是“可治療頭疼、提神，喝多了令人難入眠。”而埃塞俄比亞的古老部落蓋拉族，早在波斯名醫(yī)“發(fā)現(xiàn)”咖啡幾個(gè)世紀(jì)前，就有咀嚼咖啡果的歷史，他們似乎是將咖啡連果肉帶果實(shí)一并搗碎，再混合上動(dòng)物脂肪，做成丸子，長(zhǎng)途跋涉時(shí)帶在身邊當(dāng)干糧。

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非洲古老部落還有將咖啡果肉或枝葉烘烤一下，然后煮糊糊喝的習(xí)慣。更不用說(shuō)，還有非洲部落將咖啡用于祭祀儀式中，或者用來(lái)占卜。這些做法說(shuō)明，是非洲人在原始的采摘打獵生活中，發(fā)現(xiàn)了咖啡的食用價(jià)值，原本是為了果腹的，但因?yàn)樗奶嵘裥涯X功能，又被人們寄予了宗教色彩。
而14、15世紀(jì)將咖啡帶出非洲、成為流行飲品的，在也門(mén)一帶伊斯蘭教蘇非派修行者功不可沒(méi)，他們發(fā)明了將咖啡豆搗碎、煮沸后食用的方法，成為現(xiàn)代咖啡飲用方法的源頭，而奧斯曼土耳其帝國(guó)的國(guó)君也有推廣之功，甚至在奧斯曼帝國(guó)試圖征服歐洲的過(guò)程中，把咖啡豆直接帶到了維也納，推動(dòng)了咖啡在歐洲的濫觴。