蒲公英花茶的炒制方法

【蒲公英花茶的炒制方法】1、采摘，春天為采摘最好時節(jié)，夏初也能采到未開花的蒲公英。采摘蒲公英時須帶上背簍、小鋤頭、小鐵鍬等用于挖根，根的功效最好，注意采摘時要選擇干凈新鮮的蒲公英；
2、沖洗，用清水反復(fù)清洗，直到水變得清澈；。
3、消毒，用鹽水浸泡2個小時，殺毒與去除污染；
4、晾曬，用鹽水浸泡好的蒲公英再次用清水沖洗干凈，撈出放在簸箕上攤開；
5、炒制，待蒲公英晾得沒有水分的時候，用剪刀把它們剪成小段，便于以后泡茶，再進行炒制。將剪成小段的蒲公英放在干凈的鐵鍋里，把火開到最小并不斷翻炒，不讓它們抱團。炒到顏色由翠綠變?yōu)槟G即可；
6、晾曬，將炒制好的蒲公英再次放到簸箕上晾曬，最好是放在陰涼通風處。待蒲公英完全干透即完成。

蒲公英花茶的炒制方法

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