涼拌雙耳的做法 怎樣做涼拌雙耳
【涼拌雙耳的做法 怎樣做涼拌雙耳】1、黑木耳適量、白木耳適量、胡蘿卜適量、芫荽適量、新奇士檸檬適量、香油適量、糖適量、鹽適量、蒜蓉適量 。
2、泡發后的黑白木耳放入開水里，氽燙1分鐘左右立即撈起，浸泡在冰開水里 。
3、新奇士檸檬用手按壓揉捏，先用工具刮下適量檸檬皮絲，另擠出半只檸檬汁 。
4、取適量香油、糖、鹽、雞精、芫荽、檸檬汁調和成可口調味汁 。
5、黑白木耳去除耳根撕成小片，充分瀝干水分，加適量芫荽葉、胡蘿卜絲、檸檬皮絲和調味汁拌勻即可食用 。
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