湯鍋怎么烤蛋糕 如何用平底湯鍋做蛋糕
1、雞蛋3個、面粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少許 。
2、三個雞蛋打破 ， 將蛋黃和蛋清分裝在兩個碗中 。蛋清碗打發至粘稠狀 ， 手工打發大概需要10分鐘 。蛋黃碗攪拌 ， 加入30g普通面粉 。
3、準備一個碗兩勺開水 ， 放入白砂糖攪拌至融化 ， 加入2g酵母粉 ， 攪拌均勻后倒入蛋黃碗中 ， 再次攪拌均勻 。將蛋清分三次倒入蛋黃碗中 ， 室溫靜置5分鐘 。
4、熱鍋鍋底刷少許油 ， 油燒至五成熱 ， 將調好的蛋清蛋黃液倒入鍋中 ， 轉小火蓋上鍋蓋 。鍋內冒蒸汽 ， 十分鐘后注意翻看鍋內蛋液是否成形 。
【湯鍋怎么烤蛋糕 如何用平底湯鍋做蛋糕】5、蛋液凝固成形 ， 關火再燜五分鐘就可以出鍋了 。冷卻 ， 切成三角形狀 。美味的平底湯鍋蛋糕就出爐了！
推薦閱讀
- 打印機墨粉怎么加 怎么加打印機墨粉
- 長時間把寵物關在房間里會怎么樣呢
- 墻布顏色深怎么補救 墻布顏色深補救方法
- 紅燒肉燉筍干的做法 紅燒肉燉筍干怎么做好吃
- 去除頸部皺紋怎么做 怎么去除頸部皺紋
- 考研應該怎么準備
- 鹽津豆子怎么做 鹽津豆子的做法
- 跑步怎么不能減肥 跑步減肥怎么都減不下去啥原因
- 板栗在炸鍋里怎么做 板栗在炸鍋里做法
- 選擇畫筆繪制線條線條的粗細在哪里調整 怎么用線條